Gelato al cioccolato di Modica con cannella

Il cioccolato di Modica è una delle più grandi specialità della Sicilia. Ha un profumo di spezie e di antiche tradizioni. Sembra infatti che abbia origini Azteche e che il metodo di lavorazione sia stato tramandato dagli Spagnoli, durante la dominazione della Sicilia avvenuta durante il XVI secolo, nella Contea di Modica, che a quel tempo era il più importante stato feudale del sud Italia.

Ed ecco qui la ricetta per preparare un ottimo gelato al cioccolato di Modica con cannella! Continua a leggere “Gelato al cioccolato di Modica con cannella”

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